Gusto Italiano

Io mangio italiano. Un contest per appassionati in nome del “Gusto Italiano”

Cucinare è un atto d’amore ma anche espressione culturale che racconta molto di chi siamo e delle nostre radici. Sarà per questo che condividere è passione di tanti. Ed è per questo che la CLAAI di Salerno (Confederazione Libere Associazioni...
cof

Cacio e Comunanza. Il “mio” racconto…

di Antonella Petitti Spesso guardiamo alla montagna come ad un territorio vuoto, lo facciamo nell’ignoranza di chi ha conosciuto solo la realtà urbana. Come succede spesso, basta poi uno sguardo più attento e la mente ed il cuore aperti, per...
IASAexperience-2018

IASAexperience 2018: 11/13 ottobre. Ecco i nomi dei cinque finalisti

Alessia Aloe di “Diritto in cucina”, Michela Festa de “Le torte di Michy”, Francesca Pace dell’omonimo blog, Andrea Pietrocola de “La cucina del fuori sede” e Angela Sposito di “Cucinando con gioia”. Sono questi i 5 foodblogger, provenienti da tutta...
ZUPPA DI PESCE

Mangiare pesce aiuta l’amore (e la fertilità). Lo conferma una ricerca americana

Buone notizie per gli amanti del pesce! Mangiare pesce e frutti di mare fa bene non solo alla salute del corpo ma anche alla vivacità della coppia. Uno studio realizzato dalla rivista The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism su...
VERDURE SPIEDINI VEGETALI

Bambini verdurofobi? 5 consigli per ricominciare (bene) a tavola!

Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno: è questa la quantità consigliata da nutrizionisti ed esperti per una sana e corretta alimentazione. Eppure, ben 2 genitori su 101 dichiarano di non riuscire a farne mangiare quotidianamente ai propri figli...
treccecipolla

Disfida delle cipolle. Stasera, a colpi di fiamma, dai Canottieri Irno con Slow Food Salerno

Un boom di prenotazioni per la “Disfida delle cipolle”, la cena degustazione che metterà a confronto la Cipolla Ramata di Montoro e la Cipolla di Vatolla, in programma stasera 11 settembre al Circolo Canottieri Irno di Salerno. Ospitati da Matteo...
locandina cacio

Cacio e Comunanza. Due giorni alla scoperta del Cervati e della sua antica cultura

SALERNO. 15 e 16 settembre, due giorni per vivere il Monte Cervati e Monte San Giacomo. Due giorni densi di cultura, condivisione, musica e sapori, nei quali i protagonisti saranno i pastori, le tradizioni locali ed il cibo. SAVE THE...
Crema di Piselli

Light con gusto. Crema di piselli e gamberi by Le Cesarine

Restare in forma mangiando si può: dieta non deve fare rima con piatti striminziti e conditi…di tristezza, anzi! Una proposta light&cool ricca di tentazioni gustose e allegre che ha il plauso dei nutrizionisti…e delle cesarine, di una in particolare, Annamaria...
Pamela Viggiano e Francesco Maiorano - Trattoria San Francisco

Buon compleanno San Francisco. Una festa in nome di 18 anni di buon gusto

8 anni da celebrare, 18 piatti da degustare, 18 artigiani del gusto. Un numero importante che segna la maggiore età per la Trattoria San Francisco e che ritorna come fil rouge di un imperdibile evento nella Costa d’Amalfi rurale. Una...