RODOLFO SORBILLO

Rodolfo Sorbillo raddoppia! Dopo Salerno la sua pizza napoletana sbarca a Cava de’Tirreni

Cinque anni fa l’apertura della sua prima pizzeria a Salerno, tra pochi giorni la seconda a Cava de’Tirreni. L’appuntamento è per giovedì 31 maggio, a partire dalle ore 19, nella nuova omonima pizzeria che aprirà al civico 164 di Corso...
LSDM 2017

LSDM: al via l’undicesima edizione! A Paestum il gotha della cucina internazionale

Ai nastri di partenza l’undicesima edizione di LSDM 2018, il congresso gastronomico che nasce per celebrare nel mondo la mozzarella di bufala campana DOP e che oggi si consacra all’intero paniere della Dieta Mediterranea. Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio...
FOCACCIA BARESE

LIEVITATI. Focaccia morbida con patate cipolla rossa e pancetta

La focaccia morbida con patate cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti. Questa...
BIRRIFICIO SORRENTO

Birrificio Sorrento&Friends, terza edizione. Una settimana tutta da vivere

SORRENTO (NA). Al via la terza edizione del “Birrificio Sorrento & Friends”, evento organizzato e promosso dal Birrificio Sorrento in sinergia con diverse attività che operano nel settore food and beverage in Campania. Numerosi locali, definiti appunto “friends”, durante tutta...
Copertina_PcomePerrotta

EBOLI LEGGE. Domani la presentazione di “P come Passione, P come Perrotta”

EBOLI (SA). Il progetto di promozione della lettura messo in campo dall’amministrazione comunale per il 2018, torna nei luoghi del quotidiano non abitualmente vocati al libro. Dopo il supermercato, la palestra, il ristorante, il bar e il “giardino narrante”, e...
pomodoro corbarino nei campi

V edizione del Mediterranean Cooking Congress. A Corbara il prossimo 29 maggio

È in programma il 29 maggio a Corbara, in provincia di Salerno, la V edizione del Mediterranean Cooking Congress, kermesse ideata dal team della By Tourist Srl e che per l’appuntamento di Corbara si avvarrà della macchina organizzativa dell’associazione “Corbara...
PIATTI NAPOLETANI

COOK-T. Turisti a Chiaia per imparare i classici napoletani dalla Signora Bettola

Le ricette sono quelle della tradizione partenopea, la cucina è quella dell’Osteria Signora Bettola: a Napoli, nel cuore di Chiaia, si mangiano i piatti tipici e si va a lezione di ragù, genovese, pasta e patate, casatiello e taralli. Giovedì...
nfd

CLASSICI. Il “puparuolo mbuttunato” (peperone ripieno)

Il “puparuolo mbuttunat”, diciamocelo, è pura poesia olfattiva e gustativa soprattutto. Perché va bene il profumo del peperone mentre cuoce in forno, ma vogliamo mettere il piacere di addentarne un boccone? La ricetta, squisitamente campana, prevede che il peperone venga...
GRANO ARMANDO

DURUM DAYS 2018. A Foggia focus sul grano il 16 ed il 17 maggio

Si terranno il 16 e il 17 maggio prossimo, presso la Camera di Commercio di Foggia, i Durum Days 2018, iniziativa giunta alla sua terza edizione che si propone di fare il punto sulla produzione di grano attesa in Italia...