Fb1 Varsavia Zuppa nel pane

Varsavia: che mangiamo? Specialità economiche e gustose tra zuppe, salmone e dolci!

E rieccoci immersi nei ricordi del nostro tour a Varsavia e parliamo finalmente di cibo. Varsavia e ricca di trattorie e ristoranti, anche etnici e di tendenza, ma da buoni viaggiatori abbiamo preferito curiosare esclusivamente in quelli legati alla tradizione,...
VINO PRIMITIVO CALICE

BEREBENE 2018. 773 vini al di sotto dei 13 euro, una serata a Palazzo Caracciolo per conoscerli…

Città del gusto Napoli Gambero Rosso celebra venerdì 24 novembre dalle ore 19.00, presso Palazzo Caracciolo – storica dimora ottocentesca sita in via Carbonara 112, Napoli – l’uscita della 28° edizione della guida BEREBENE 2018 con una serata speciale dedicata...
sciardac7

Indirizzi di gusto: Sciardac a Bacoli. Come un vino pronto, predisposto all’invecchiamento!

NAPOLI. Il termine Sciardac è un termine di origine francese che significa “bazar”. Nel corso degli anni e con l’inclinazione dialettale napoletana, detto termine, ha dato il nome all’antica gastronomia sita tra i vicoletti di Bacoli, nella strada parallela a...
Anguilla ricetta

PIATTI d’AUTORE. Anguilla in agrodolce con uvette e croccante d’orto

Ingredienti per 4 persone 1 anguilla di circa 400 gr, 60 gr di uvetta sultanina ammorbidita in acqua tiepida, piccole verdure tagliate a pezzetti (fagiolini, pomodoro, melanzana) appena scottate in acqua e condite con sale e olio extravergine di oliva....
banner cenando sotto un cielo diverso

Cenando sotto un cielo diverso. Il 3 dicembre appuntamento a Pompei, insieme per i bambini del Santobono

Il cibo, nella sua declinazione più genuina, ovvero lo street food, a sostegno del sociale. E’ questo il concetto che anima l’edizione invernale di “Cenando sotto un cielo diverso (on the road)”, un evento “senza fissa dimora” (in quanto viene...
SLURP. Il secondo video story con la voce dei protagonisti!

SLURP. Il secondo video story con la voce dei protagonisti!

Ecco il secondo ed ultimo video che racconta la tappa di #slurp (salotto gastronomico itinerante firmato da Carlo Cavaliere, Antonella Petitti e Luigi Savino) a Roma Termini. Buona visione!
Solarelli_pere_vino_rosso

RICETTE d’Autore. Pere al vino rosso

Ingredienti per 4 persone: 4 Pere Abate 1 litro di vino rosso Alloro 300 grammi di zucchero Pinoli, buccia d’arancia, mandorle e noci (a piacere) Preparazione: Sciogliete lo zucchero nel vino su fiamma moderata. Aggiungete le pere tagliate a metà...
3vogliealimenta (1) light

3vogliealimenta.com: la presentazione ufficiale. Tra tradizione e innovazione, il glolocal 3Voglie in pizzeria e a casa

BATTIPAGLIA (SA). La velocità con cui 3Voglie si è attestata come una realtà di riferimento per la pizza di qualità nella Piana del Sele, è proporzionale all’impegno ed alla ricerca che Valentino Tafuri ha investito per migliorare la sua pizzeria...
COMBATTERE ERBACCE

GOOD NEWS. Addio alle piante infestanti! Si, ma combattendole in modo ecosostenibile con le stesse erbacce: arriva uno studio firmato Università di Pisa

Un erbicida naturale contro le erbacce ricavato dagli oli essenziali delle stesse erbacce. A realizzarlo e testarlo è stato un gruppo di ricercatori di Scienze Agrarie e Farmacia dell’Università di Pisa che sull’argomento ha recentemente pubblicato uno studio sulla rivista...