Diritto di Nomina

Vincitore del 3°Premio Strega Mixology, Matteo Rebuffo del Mad Dog Social Club di Torino

Premio Strega Mixology, terza edizione. Trionfa il giovane barman Matteo Rebuffo

Il vincitore del 3° Premio Strega Mixology è un giovane barman di Torino. A decretarlo è stata la giuria tecnica composta da una cinquina di esperti: Salvatore Calabrese, mixologist di fama mondiale; Leonardo Leuci, bartender e owner del Jerry Thomas...
cento_inaugurazione

Nasce “Cento”. Il nuovo locale del porto turistico di Acciaroli inaugura con Pietro Parisi

ACCIAROLI (SA) – Come arrivare a cento anni in buona salute. È il “segreto” custodito dalla popolazione cilentana e che racchiude un patrimonio di saperi e di sapori antichi da non disperdere. È da qui che nasce Cento, il locale...
La pizza col cornicione ripieno di RODOLFO SORBILLO

Rodolfo Sorbillo e la sua pizza napoletana a Salerno. Una storia di famiglia e di passione in chiave bio

Classe 1989 ed un DNA che non mente. Rodolfo Sorbillo, com’è successo a tutti nella sua famiglia, ha cominciato a mettere le mani in pasta in tenerissima età, aveva 5 anni. Ricorda bene quel momento, un rito che si è...
SETTANTA NEO BISTROT (2)

Settanta Neo Bistrot: informale, divertente e di gusto. A Pontecagnano Faiano, indirizzo da salvare

SALERNO. Le scommesse familiari ci appassionano, fanno molto “italiano”. Sarà che amiamo ciò che siamo, stare assieme e prendiamo forza dalle nostre radici. Proprio com’è successo ai fratelli Petretti: Gennaro, Gerardo e Piergiorgio, che si sono ritrovati tutti assieme a...
Vincenzo Durante e Isabella De Cham

Dal 2 giugno “1947 Pizza Fritta” raddoppia nel cuore di Napoli. Nuovo locale per Vincenzo Durante e Isabella De Cham

NAPOLI. Trenta coperti distribuiti su due livelli e frittura a vista: ecco la nuova sfida di Vincenzo Durante e della giovanissima “lady della pizza fritta” Isabella De Cham che nel nuovo “1947 Pizza Fritta”, ubicato anch’esso come il primo locale...
I fratelli Petretti con lo chef e la brigata del SETTANTA NEO BISTROT

Nasce “Settanta Neo Bistrot”. L’appendice golosa e informale del Carosello

Nella smorfia napoletana il numero 70 rappresenta o’ palazzo, inteso come struttura ricca di storia e di cultura, mentre per la cabala il 70 è l’impero e l’educazione, un potere che non va sperperato né disperso. Significati sentiti per Gennaro,...
Tonni in vetro su nastro

IASA. Una storia di famiglia, dal mare al vasetto!

SALERNO. Galeotta fu una puntata di Linea Blu, in cui Lucia Di Mauro e io ci ritrovammo insieme per parlare di Costiera Amalfitana ma, rendendocene conto solo a trasmissione fatta, a causa delle interviste realizzate in giorni differenti. In quell’occasione...
da sx Pietro Rispoli ed Enzo Bove

L’isola che non c’è. Il nuovo rifugio dello chef Pietro Rispoli, firmato con Enzo Bove

SALERNO. E’ stato inaugurato da pochi giorni il nuovo ristorante dello chef Pietro Rispoli che dà vita, assieme ad Enzo Bove, ad un nuovo capitolo della sua lunga carriera. “L’isola che non c’è” sarà l’indirizzo in cui Rispoli proporrà i...
brigata chef somellier proprietaria

Hotel Le Agavi di Positano. Luigi Tramontano è il nuovo executive chef

POSITANO (SA). Lì dove c’era, nel lontano 1966 un costone di roccia, ora c’è il paradisiaco hotel Le Agavi affacciato sulla baia positanese fra le più conosciute al mondo. Nato dalla lungimirante follia dell’avvocato visionario Aldo Capilongo che mentre firmava...