Diritto di Nomina

CARMINE CANDITO

Firenze – Miami: andata e ritorno. In volo grazie alla pizza di Carmine Candito

Sta incantando Miami Carmine Candito, il pizzaiolo del ‘O Munaciello ( sia a Firenze che a Miami) che – da Napoli – ha portato prodotti, gusto e fantasia. “Io penso che non esista al mondo una città amata come Napoli...
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Chocolamì. Dolcezze e sogni a Cetara

Una cioccolateria e pasticceria nel cuore del borgo marinaro di Cetara, in Costa d’Amalfi. “Chocolamì” nasce nel 2016 da un piccolo sogno dolce, coccolato da Milena Falcone e Ida Giordano. Un indirizzo di gusto (da salvare) in cui l’occhio riesce sempre...
Singerfood0246

Una storia d’amore e di cibo. Francesca e Pietro in Singer Food

di Antonella Petitti Pugliesi a Milano. Una coppia davvero golosa quella formata da Francesca D’Agnano e Pietro Caroli. Hanno sempre condiviso la passione per il buon cibo ma è per gioco che nasce l’avventura del loro blog: Singer Food. La...
STORIE DI TE (4)

Storie di tè. Giuseppe Musella e la sua “saggezza liquida”

di Daniela Marfisa È una bevanda antichissima e diffusissima, dalle innumerevoli proprietà benefiche: il tè. Originario della Cina, il tè ha fatto il giro del mondo, arrivando a conquistare il palato e il cuore di schiere di appassionati, tanto da...
Francesco Fusco nel suo orto web

Fusco e l’aglio orsino. Storie di scoperte e di buona cucina

di Fosca Tortorelli Un percorso inverso quello del giovane chef irpino Francesco Fusco, il quale insieme a sua moglie Diana Fierro, nel 2010 ha aperto la sua locanda trasformandola successivamente nel primo ristorante – orto campano. Citroviamo ad Avella, comune...
lucadoro2

Pizza gourmet e menù in Braille. La nuova avventura di Luca Doro

Dalla pizza d’asporto alla pizzeria il passo è breve ma importante, ed è ciò che accade a Luca Doro a Macerata Campania, a pochi passi dalla Via Appia. Giovedì l’inaugurazione del locale  con 60 posti a sedere. Luca è uno dei 4 pizzaioli dell’Alleanza...
EAT PARADE BLOG by Rosmarinonews

Anna Laura Mattesini. Moderne tradizioni con Eat Parade blog

Non c’è settore più del food in cui i blogger stiano facendo la differenza. C’è un esercito di appassionati, sempre più spesso professionisti, che non si stancano di raccontare la cucina regionale ed italiana, i trend, andando spesso a colmare...
Cestini di couscous con verdure alla paprika

Cous Cous Made in Italy. La storia della famiglia Martino

di Tiziana Di Muro Il cous cous è un prodotto tipico del Nord Africa, della Sicilia occidentale e della Sardegna Sud occidentale dove prende il nome di cascà. È formato da granelli di semola di grano duro, lavorati con acqua...
PAPPA e POPPA 04

Pappa e Poppa. Gerardo Cosentino e la nuova cucina cilentana di territorio

Testi e foto di Toni Isabella C’è un angolo del Cilento che rappresenta il concetto essenziale della parola turismo, un posto dove il bello è di casa, dove il sogno diventa realtà, dove si sintetizza tutto quello che ci si...