Antipasti&Contorni

Cordon bleu di melanzana

ANTIPASTI. Cordon bleu di melanzane

Ingredienti per 4 persone: Melanzane 2 Semola Di Grano Duro Rimacinata ( per la panatura) 100 g Acqua (per la panatura) q.b. Pangrattato 100-150 g Prezzemolo rametto Sale, Pepe q.b. Aglio Granulare 1/2 cucchiaino Mozzarella O Scamorza 250 g Prosciutto...
POLPETTA Andrea Bove

Premio Tonda d’Oro. “Polpetta di bufala ripiena” dello chef Andrea Bove

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in corsa a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e della Condotta Picentini di...
DOMENICO IANNIELLO (2)

Premio Tonda d’Oro. “Estate in orto a Giffoni” dello chef Domenico Ianniello

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
POLPETTE CITRO (2)

Premio Tonda d’Oro. “Polpettine di Terra e Mare” dello chef Vincenzo Citro

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
SALVATORE AVALLONE per TONDA d'ORO

Premio Tonda d’Oro. “La palamita differente” dello chef Salvatore Avallone

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
PIATTO SERAFINO VERACE LA PASTAIA VERACE

Premio Tonda d’Oro. “Biancamela Verace” dello chef Serafino Verace

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
HUMMUS NOCCIOLA MICHELE SERAFINO (1)

Premio Tonda d’Oro. “Hummus di nocciola tostata con gambero rosso del Cilento, cremoso di bufala, maionese di corallo ed erbe aromatiche” dello chef Michele Serafino

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
GUSTA TONDA Antonio Saviello

Premio Tonda d’Oro. “Gusta Tonda” del pizzaiolo Antonio Saviello

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
PIATTO ALESSANDRO FORTE (1)

Premio Tonda d’Oro. “Rocher di bufala al prosciutto di Cetara, tartare di Scottona alla pizzaiola di Antico Pomodoro Napoletano e manteca di melanzana” dello chef Alessandro Bruno

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...