Dolci&Dessert

CHIACCHIERE 02

In cucina con Fosca. Le chiacchiere di Carnevale

Ingredienti: 250 gr farina 20 gr burro scorza di limone grattugiata (vado ad occhio) 2 uova intere 35 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 bicchierino di acquavite o vin santo Procedimento: Mescola farina, zucchero e sale, fai la fontana...
BISCOTTI DI FARRO

DOLCI d’Autore. Biscotti vegani con fiocchi d’avena di Ambra Romani

Ingredienti 180 g di fiocchi d’avena bio 100 di farina di mandorle 80 g di olio di semi di mais 80 g di zucchero di canna integrale 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito per dolci vegan 1...
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DOLCI coccole. La ricetta “base” del plumcake!

Un plum cake dal profumo di nonna, ideale per essere inzuppato nel latte a colazione oppure ricoperto di marmellata a merenda. Ingredienti 250 g di farina 100 d di burro morbido 100 g di zucchero 3 uova intere a temperatura...
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CARNEVALE in tavola. Struffoli e fiocchetti di Nonna Rosita

Gli struffoli sono dolci tipici natalizi della tradizione napoletana, mentre in altre città campane vengono realizzati per lo più a Carnevale. Questo dolce ha comunque una larga diffusione solo nell’Italia centro meridionale dove ne esistono diverse versioni, tutte più o meno...
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IDEE DOLCI handmade. Torrone di cioccolato

Ma sì, in fondo fa freddo e bisogna coccolarsi. E Virginia ci ha coccolato omaggiandoci di un delicato e gustoso torrone di cioccolato e frutta secca handmade. Ecco come lo ha preparato, noi c’eravamo e abbiamo raccolto per voi la ricetta!...
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DOLCI. Tarte tatin con mele Golden Bio Val Venosta e caramello salato

Ingredienti per una teglia da 20 cm circa · 3 mele Golden Val Venosta · 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta · una noce di burro · zucchero di canna per decorare · una spolverata di cannella Ingredienti per...
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MERENDE golose. Mele gialle in pastella

Avete qualche mela invecchiata e non sapete come utilizzarle? Una torta di mele potrebbe richiedere più impegno, ma delle frittelline di mele da cospargere con dello zucchero a velo saranno un ottima soluzione per una merenda coi fiocchi. Ingredienti: 1...
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MERENDE golose. La ricetta delle “Mele Pops”

Mele Pops Val Venosta è la ricetta per chi vuole organizzare una merenda sana, nutriente e colorata. Facile e veloce da preparare, è un goloso break per i bambini che hanno bisogno di una ricarica di energia durante i compiti...
TORTINO FONDENTE MELE

Un DOLCE per le feste! Tortino fondente alle mele

Un dessert degno dei migliori chef, che possiamo preparare per i nostri ospiti durante queste feste. Un trionfo di sapori, dove il dolce del cioccolato incontra il gusto aromatico delle mele, e una sinfonia di consistenze diverse, dove la morbidezza...