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Bianco Tanagro. Al via la “Settimana Gastronomica” e la cena-anteprima da Emozionando

I preparativi fervono, l’ottava edizione di Bianco Tanagro – che si terrà ad Auletta (SA) dal 28 aprile al 1° maggio – è alle porte, ma ci sono altri due appuntamenti che segneranno questa attesa. Il primo è la Settimana...
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Very Slow Italy. Insieme le Cittaslow a Castel San Pietro Terme

Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, è la città che coordina la rete Italia delle Cittaslow. Essere Cittaslow (in Italia sono circa 80) significa rispettare la lentezza. Lentezza che viene intesa come ricchezza, bellezza, tutto a misura d’uomo....
Antonietta La Sfoglia d'Oro

Storie di PiantaGrani. Antonio ed Antonietta e la loro “Sfoglia d’Oro”

Qualche anno fa mia madre mi parlò entusiasta di un nuovo pastificio artigianale di suoi parenti nelle campagne di Palomonte, il mio paese di origine, in provincia di Salerno. Quando assaggiai la pasta, capii perché ne era così orgogliosa: quella...
ANGELA MEROLLA

APPUNTAMENTI. Experiential WineFood & Positano

Situato nella parte alta di Positano, l’Hotel Villa Gabrisa 4 Stelle antica residenza della famiglia Rispoli, ospiterà giovedì 20 aprile alle ore 20.30 nella magnifica cornice positanese, l’evento Experiential WineFood & Positano. La serata organizzata da Angela Merolla, prevede la...
PANINI ALLO YOGURT

SFIZI e MERENDE. Panini allo yogurt (con e senza Bimby)

I panini allo yogurt Bimby sono dei sofficissimi panini, molto simili, come consistenza e morbidezza, ai classici sandwitch, ma la loro particolarità è che sono preparati utilizzando lo yogurt bianco nell’impasto. Ciò che otterrete saranno dei panini buonissimi, perfetti per...
WINELETAHER (6)

Wineleather. La pelle vegetale del vino per una moda ecosostenibile

L’eleganza di un vestito o di un oggetto di design non si valuta esclusivamente dalla forma ma anche nella qualità intrinseca della materia. La bellezza non può essere tale se causa effetti negativi, come inquinamento o disagio sociale. La materia...
EnzoCoccia_cs_Casatiello

Fu così che nascque il Pizzatiello. Un omaggio alla tradizione pasquale di Enzo Coccia

Enzo Coccia, il “Maestro Pizzaiolo” che ha saputo trasformare la pizza da prodotto popolare ad autentica eccellenza gastronomica, presenta la sua ultima creazione in occasione della Pasqua: il Pizzatiello, nato dall’aggiunta del Pomodoro San Marzano DOP al classico casatiello napoletano....
COPERTINA A tavola col guerriero (1)

LIBRI. “A tavola col guerriero” anticipa Bianco Tanagro, in edicola dal 14 aprile

50 pagine, 22 artigiani del gusto tra chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri, oltre 40 ricette e le schede di tutti i carciofi campani. Questi i numeri del libro-ricettario “A tavola col guerriero” (Printart Edizioni), un progetto voluto dalla Pro Loco...
CARCIOFO BIANCO

BIANCO TANAGRO, ottava edizione. Ecco l’intero programma della 4 giorni ad Auletta

“Bianco Tanagro” Storia, tradizioni e gusto in un carciofo VIII edizione 28/30 aprile 1 maggio 2017 AULETTA (SALERNO)   Inaugurazione: 28 Aprile ore 18 Tabernae gastronomiche aperte anche a pranzo il 30 aprile ed il 1° maggio Consegna V° Premio...