chef Vincenzo Del Sorbo - ristorante Pompeo Magno (1)

Mediterranean Cooking Congress. Un bilancio importante, prossima tappa in ottobre a Taormina

“Il nostro modo di lavorare rispecchia fedelmente il modo tradizionale di conservare i prodotti, proprio delle nostre genti – illustra Carlo D’Amato, Presidente dell’Associazione Corbara Excellent e fondatore dell’azienda I Sapori di Corbara – I coltivatori che ci forniscono devono...
BUONISSIMI 2018

BUONISSIMI 2018. Venerdì 8 giugno la conferenza stampa

Seconda ed attesissima edizione per Buonissimi, evento di beneficienza promosso dall’Associazione Open Onlus con il sostegno della Fondazione Giuseppe Marinelli e della Fondazione Pino Daniele Trust Onlus. L’appuntamento è per il 18 giugno prossimo, a partire dalle ore 20:30, presso...
DOMENICO RAIMONDO

AFIDOP. Alla presidenza Domenico Raimondo del Consorzio Mozzarella di Bufala DOP

Domenico Raimondo è il nuovo presidente dell’Associazione dei Formaggi Italiani Dop e Igp (Afidop). Raimondo, numero uno del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, è stato eletto all’unanimità nel corso dell’assemblea annuale dei soci di Afidop, che si...
PAN DI LIMONE TORTA

COLAZIONE. Torta Pan di Limone

La torta pan di limone è una buonissima torta da colazione o da merenda, veramente, ma veramente facilissima da preparare! Basteranno 5 minuti ed è già pronta da infornare! Per preparare questa torta, infatti, non servono grandi attrezzi da cucina,...
RODOLFO SORBILLO

Rodolfo Sorbillo raddoppia! Dopo Salerno la sua pizza napoletana sbarca a Cava de’Tirreni

Cinque anni fa l’apertura della sua prima pizzeria a Salerno, tra pochi giorni la seconda a Cava de’Tirreni. L’appuntamento è per giovedì 31 maggio, a partire dalle ore 19, nella nuova omonima pizzeria che aprirà al civico 164 di Corso...
LSDM 2017

LSDM: al via l’undicesima edizione! A Paestum il gotha della cucina internazionale

Ai nastri di partenza l’undicesima edizione di LSDM 2018, il congresso gastronomico che nasce per celebrare nel mondo la mozzarella di bufala campana DOP e che oggi si consacra all’intero paniere della Dieta Mediterranea. Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio...
FOCACCIA BARESE

LIEVITATI. Focaccia morbida con patate cipolla rossa e pancetta

La focaccia morbida con patate cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti. Questa...
BIRRIFICIO SORRENTO

Birrificio Sorrento&Friends, terza edizione. Una settimana tutta da vivere

SORRENTO (NA). Al via la terza edizione del “Birrificio Sorrento & Friends”, evento organizzato e promosso dal Birrificio Sorrento in sinergia con diverse attività che operano nel settore food and beverage in Campania. Numerosi locali, definiti appunto “friends”, durante tutta...
Copertina_PcomePerrotta

EBOLI LEGGE. Domani la presentazione di “P come Passione, P come Perrotta”

EBOLI (SA). Il progetto di promozione della lettura messo in campo dall’amministrazione comunale per il 2018, torna nei luoghi del quotidiano non abitualmente vocati al libro. Dopo il supermercato, la palestra, il ristorante, il bar e il “giardino narrante”, e...