SCORZAMAURIELLO

Torna La Notte dello Scorzamauriello. Halloween Made in Eboli!

EBOLI (SA). Mancano poche settimane all’appuntamento con La Notte dello Scorzamauriello, la “Halloween all’ebolitana” ispirata alla figura del leggendario folletto dal cappello nero e rosso, lo Scorzamauriello appunto, vera e propria icona della cultura popolare locale, personaggio ricorrente, con altre...
#iasaexperience i finalisti

IASAexperience. Francesca Pace vince il foodcontest in Costa d’Amalfi

L’evento. Cinque food-blogger, quattro location, tre partner del gusto, due premi, un solo vincitore. Si è conclusa la finalissima di IASAexperience, il food-contest che ha visto sfidarsi ai fornelli i migliori esperti culinari sul web, nella meravigliosa cornice della Costiera...
da sx Mirko e Sabatino Patrizio

Arrivano “iPatrizio”. La pizzeria Il Corallo compie 11 anni e cambia nome…

Era il 24 ottobre del 2007 quando due giovanissimi fratelli danno vita alla pizzeria Il Corallo. Siamo a Mercato San Severino, cuore pulsante della Valle dell’Irno. Sabatino, classe 1987, è il maggiore ed ha già avuto delle esperienze in altre...
Locandina_ufficiale

PIC DAY. Da Diamante a Sapri sua maestà il peperoncino, colore e gusto

SAPRI (SA). Cultura, tradizione ed innovazione per una serata davvero piccante! Dopo il Festival del Peperoncino di Diamante, sarà il Lungomare di Sapri, sabato 13 ottobre 2018, a partire dalle ore 17:00, a colorarsi del rosso del gusto e della...
IASAexperience 2018

IASAexperience. Sfida tra i fornelli tra vigne e mare per la finalissima

“Un omaggio alla nostra cucina, al Mediterraneo e alle nostre bellezze. Un racconto tra saperi e odori pregni della tradizione e di innovazione, insieme a chi fa del cibo un’arte conviviale e social per dimostrare quanto sia bella e buona...
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Ottaviano Food Festival. Successo confermato del legame “gusto cuore”

Si è svolta domenica 30 Settembre, nella panoramica e suggestiva cornice del Palazzo Mediceo di Ottaviano (NA), la terza edizione dell’Ottaviano FoodFestival il festival del gusto organizzato nella provincia napoletana dall’Associazione Culturale Arcobaleno Vesuviano e dall’executive chef patron di Taverna...
GUSTO ITALIANO

Gusto Italiano. Il Sud delle eccellenze sul Lungomare di Salerno con la CLAAI

Bilancio positivo con record di presenze sul lungomare di Salerno per la prima edizione di Gusto Italiano, l’iniziativa per la promozione e la valorizzazione delle nostre eccellenze enogastronomiche italiane dedicata agli artigiani e produttori di qualità, ai prodotti tipici, alle...
TALEGGIO

Il Taleggio: eccellente tipicità! Come gustarlo e come conservarlo

Il Taleggio è un formaggio tipico del territorio bergamasco, dove ha avuto origine, ma oggi la sua produzione avviene in quasi tutta la Lombardia e in alcune zone del Piemonte e del Veneto. Si tratta di un formaggio a denominazione...
La bufala incontra l'alice

In cucina con Fosca. “La bufala incontra l’alice”

Ingredienti per 4 persone Crumble: 250 grammi di farina 0 120 grammi di olio e.v.o. 20 grammi di peperoncino IASA 40 grammi di cacioricotta cilentano grattugiato 1 uovo Ripieno: 320 grammi di ricotta di bufala 2 limoni Sfusato Amalfitano Guarnizione:...