La Certosa di Paradigna

Ora et Labora. Conoscere la Pianura Padana attraverso le sue Abbazie

Cuori pulsanti della vita medievale, centri economici, fonti di sapere e luoghi di devozione: le abbazie erano tutto questo. Oggi sono splendidi luoghi ricchi di storia e di arte, da visitare per appassionarsi alla storia o per riscoprire luoghi nascosti....
OFF 2017

Torna OFF – Ottaviano Food Festival. Al Palazzo Mediceo il 18 ed il 19 giugno

Oltre cinquanta chef provenienti da tutta la Campania, tra stellati e potenziali candidati all’ambìto riconoscimento assegnato dalla guida Michelin, si apprestano a ritornare alle falde del Vesuvio armati di padelle e di forte spirito goliardico per una imperdibile due giorni...
BEER

Birra in B…Rocca rilancia con “Welcome Summer”, 20 e 21 giugno al Castello Arechi

Quest’anno, a Salerno, l’arrivo “ufficiale” dell’estate si festeggia al Castello Arechi, a suon di birra artigianale e street food! A meno di un mese dalla seconda edizione, che ha fatto registrare un successo straordinario di pubblico, Birra in B…Rocca rilancia...
BUONISSIMI 2017

BUONISSIMI 2017. La presentazione ufficiale giovedì 22 giugno alle ore 11

La solidarietà spesso passa dal gusto, quello per la vita ed anche quello per il buon cibo. Ecco perchè l’Associazione Open Onlus, in un solco di attività ed eventi tracciato da anni, promuove l’evento “Buonissimi 2017”, serata di beneficenza in...
Pane & Rosmarino n°6. “A scuola di…arancini”

Pane & Rosmarino n°6. “A scuola di…arancini”

In questa sesta puntata di #paneerosmarino andiamo “A scuola di…arancini”. A farci da maestro d’eccezione è il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet, il quale ci svela la sua ricetta per provare a rifare a casa uno degli street food...
La pizza col cornicione ripieno di RODOLFO SORBILLO

Rodolfo Sorbillo e la sua pizza napoletana a Salerno. Una storia di famiglia e di passione in chiave bio

Classe 1989 ed un DNA che non mente. Rodolfo Sorbillo, com’è successo a tutti nella sua famiglia, ha cominciato a mettere le mani in pasta in tenerissima età, aveva 5 anni. Ricorda bene quel momento, un rito che si è...

I fantastici 4. I formati (di pasta) più amati dagli italiani…

SPAGHETTI Le origini del formato di pasta per eccellenza affondano nelle origini stesse della pasta secca e si intrecciano nella cultura araba del IX secolo, per poi riemergere in documenti che rimandano alla Sicilia, alla Sardegna e alla Liguria nel...
SALVATORE AVALLONE per TONDA d'ORO

Premio Tonda d’Oro. “La palamita differente” dello chef Salvatore Avallone

All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e...
muffin

DOLCI merende. I muffin al cioccolato di Nigella

Muffin al cioccolato di Nigella..un nome, una garanzia! Per chi non la conoscesse, Nigella Lawson è la versione inglese della nostrana Benedetta Parodi, conduttrice televisiva di tanti format culinari di successo, ed infatti anche tutte le sue ricette sono una...