A “Bianco Tanagro” le Fruttavventure di Re Carciofone

A “Bianco Tanagro” le Fruttavventure di Re Carciofone

Alla nona edizione di Bianco Tanagro si è parlato anche si sana e corretta alimentazione, attraverso un progetto destinato ai più piccoli, firmato da Teresa Di Florio. Re Carciofone è Renato Del Mastro Intervista della giornalista Antonella Petitti Montaggio e...
RISOTTO SALSICCIA PORRI ZAFFERANO

PRIMI. Risotto salsiccia, porri e zafferano

Il risotto salsiccia porri e zafferano è un primo piatto che vi consiglio assolutamente di provare! Non soltanto è molto semplice da preparare, ma è davvero buonissimo! La dolcezza dei porri, la sapidità della salsiccia e il gusto inconfondibile dello...
Pizzeria Da Zero: Ambasciatore del carciofo bianco del Tanagro

Pizzeria Da Zero: Ambasciatore del carciofo bianco del Tanagro

Continuano a Bianco Tanagro le nomine degli Ambasciatori del carciofo bianco del Tanagro. E’ la volta del pizzaiolo Paolo De Simone a rappresentare la realtà della pizzeria Da Zero, con più sedi in Italia, con quartier generale a Vallo della...
Angelo Grippa: nuovo ambasciatore del carciofo bianco

Angelo Grippa: nuovo Ambasciatore del carciofo bianco

Alla nona edizione di Bianco Tanagro nuove nomine per gli Ambasciatori del carciofo bianco del Tanagro: il pasticcere Angelo Grippa. Intervista della giornalista Antonella Petitti, riprese e montaggio di Mario Lo Bianco
E’ nato Cinarino: il cioccolatino al carciofo bianco

E’ nato Cinarino: il cioccolatino al carciofo bianco

Alla nona edizione di Bianco Tanagro il pasticcere Emilio Soldivieri ha presentato il suo “cinarino” nato per valorizzare il carciofo bianco del Tanagro. Intervista della giornalista Antonella Petitti, riprese e montaggio di Mario Lo Bianco
BIANCO TANAGRO. Un inizio da record e qualche novità “green”

BIANCO TANAGRO. Un inizio da record e qualche novità “green”

Un’edizione green con stoviglie biodegradabili e importante novità la family bag per portare a casa il cibo avanzato. Un programma ricco che andrà avanti fino al primo maggio ad Auletta (SA). Intervista della giornalista Antonella Petitti, riprese e montaggio di...
#pizzadachef (2)

#pizzadachef. Cinque stelle per una serata unica: 10 maggio ad Avellino

Il comfort food per eccellenza, il simbolo del Made in Italy nel mondo, è oggi anche il “piatto” più accogliente, capace di muoversi agilmente tra tradizione ed innovazione. La pizza cambia, pur restando un intramontabile riferimento, e diventa luogo di...
edf

Libando: viaggiare, mangiando…scoprendo! Foggia in festa in nome dello street food

Foggia è una città che si conosce poco e per questo si sottovaluta. Eppure ci sono delle occasioni in cui si schiude e si lascia gustare con la sua capacità di narrare grandi storie agricole, perché è la terra (prima...
CREMA PASTICCERA

RICETTE BASE. La crema pasticcera (light)

La crema pasticcera con due uova è una variante più leggera della classica crema pasticcera, che generalmente prevede dai 5 ai 7 tuorli. Le uova, per quanto siano proteine, contengono parecchio colesterolo nei tuorli e quindi una crema con tante...