PIATTI

#Mangiareinformati: un focus interessante. Carnivori o erbivori? Meglio onnivori!

“L’uomo è un animale onnivoro. Nella storia dell’evoluzione umana ci sono state in effetti alcune isolate specie che si nutrivano solo di vegetali, come i parantropi. Si sono tutte estinte”. Con questa dichiarazione, Luca Avoledo, autore del libro “No Vegan”,...
SALSA YOGURT

SALSE. Allo yogurt per insalate e secondi

La salsa allo yogurt o “dressing” è una salsa buonissima e light, perfetta per condire insalate, patate, per accompagnare cruditè, ma è buonissima anche per arricchire piatti a base di pesce o di pollo. E’ una salsa facilissima da preparare...
2 O'MAMMA', POLPETTE AL RAGU' FATTE IN CASA, PROVOLA DI AGEROLA, PARMIGIANA DI MELENZANE COME DIO COMANDA

Mr. Panuozzo a Fuorigrotta. Un format divertente per godersi la cultura partenopea

Lo scorso 30 agosto ha aperto a Napoli, in zona Fuorigrotta, “Mr Panuozzo”, un nuovo punto di riferimento per i buongustai napoletani e non. Il locale è gestito da Salvatore Di Napoli, veterano della ristorazione (da oltre 30 anni è...
BIRRA SETTIMANA BEER

Hildegard Day, terza edizione a Salerno. Una giornata in nome delle artigianali

Domenica 17 settembre, giorno della ricorrenza di Santa Ildegarda di Bingen, per il terzo anno la città di Salerno ospiterà incontri di approfondimento sugli studi condotti dalla Badessa vissuta tra il 1098 e il 1179 d.c. durante l’Hildegard Day, evento...
AUTUNNO SULL AMIATA

AmiatAutunno. La montagna toscana, tanti eventi per viverla fino a dicembre

Una Toscana ancora da scoprire, caratterizzata da una montagna che è madre e che nutre: nasce dalla voglia di presentare i saperi antichi e i sapori inconfondibili che rendono unica questa terra, #AmiatAutunno la rassegna di appuntamenti dedicata ai prodotti...
RODOLFO SORBILLO ed il cupcake di compleanno

Rodolfo Sorbillo e la sua pizza napoletana a Salerno compiono 4 anni!

Classe 1989 ed un DNA che non mente. Rodolfo Sorbillo, com’è successo a tutti nella sua famiglia, ha cominciato a mettere le mani in pasta in tenerissima età, aveva 5 anni. Ricorda bene quel momento, un rito che si è...
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Antica Gelateria Di Matteo. Un indirizzo da salvare…e da non perdere!

TORCHIARA (SA). Ci avviamo verso l’autunno ma un buon gelato artigianale resta sempre un ottimo compagno di merenda. Soprattutto se si ha la voglia e la pazienza di indirizzarsi verso mete meno battute. Direzione Cilento, uscita Prignano Cilento… e Torchiara...
BIOPLASTICA

Giornata Internazionale senza sacchetti di plastica. Aderiamo tutti, e non solo oggi!

Nel 2009 la MCS (società inglese no profit dedicata alla conservazione dell’ecosistema marino) ha istituito questa giornata in cui tutti sono chiamati a non utilizzare sacchetti di plastica. Ogni europeo usa in media 198 sacchetti l’anno per circa un massimo...
Karma Mario Cipriano

KULT Karma oltre la birra. Terza edizione ad Alife, in nome dell’artigianale!

Kult è il luogo in cui potersi riunire con la propria famiglia o con gli amici per trascorrere serate all’insegna del divertimento e della spensieratezza; un’occasione per conoscere il mondo Karma, fatto di radici, memorie, fatica e amicizia. Un mondo...