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Golose scoperte. Gli zuccherini di Iole

TORINO. Se ti trovi così per caso a Venaria Reale e vieni invitato a cena da amici, se sei fortunata come digestivo (a fine serata) ti offriranno gli zuccherini. Quelli che hanno offerto a me sono firmati da Iole, una giovane...
Egitto 12 fb io guardo le piramidi

VIAGGI. L’Egitto al tempo dell’Isis, un gioiello turistico in ginocchio

Sembrano lontanissimi i tempi in cui per partecipare a una crociera sul Nilo bisognava prenotarsi con largo anticipo e il maestoso fiume veniva solcato in ogni suo tratto da decine e decine di lussuose navi crocieristiche cariche di turisti estasiati....
GIUGGIOLE 02

LIQUORI e dintorni. Il brodo di giuggole

Il giuggiolo è un albero di origine asiatica, noto anche come dattero cinese. Furono i Romani a portarlo in Italia e da allora è ancora molto amato, anche se si trova più negli antichi giardini che in quelli nuovi. L’albero...
colazione

COLAZIONE. 10 falsi miti da sfatare (assolutamente)

Con la consulenza di Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport, analizziamo (e sfatiamo) 10 false credenze che circolano sulla colazione e a cui gli italiani sembrano, più o meno, dare credito. Se infatti (quasi) nessuno mette in dubbio l’importanza...
NUNZIA GARGANO

Ritratti di Territorio alla quarta edizione. Tradizioni e gastronomia locale in un “Premio”

SALERNO. “Integralisti e sognatori”: è questo il claim della quarta edizione di Ritratti di territorio. La manifestazione si svolgerà il prossimo 13 settembre, alle ore 20, presso il Ristorante “Il Bagatto” in via Termine Bianco a Pagani. Ritratti di Territorio...
Vendemmia_Vesuvio2

Vendemmia 2017. La situazione nell’areale Vesuvio DOP

Dopo le tante previsioni è il tempo per le prime stime sulla vendemmia 2017 sulle falde del Vesuvio. Il taglio delle uve nelle proprietà delle aziende che fanno parte del Consorzio tutela vini Vesuvio ha preso il via nelle ultime...
SERGIO PAPPALARDO dopo mesi con il pluviometro pieno

Vendemmia 2017: la qualità è bio. Un’arma per affrontare meglio i cambiamenti climatici

“I cambiamenti climatici sono un’evidenza, l’annata che stiamo vivendo è inusuale ma deve metterci sull’attenti. Oggi più che mai il biologico può essere un cuscinetto importante per affrontare impreviste avversità metereologiche. Siamo erroneamente abituati a guardare la pianta solo per...
Laboratori e degustazioni

Tufo Greco Festival. Un focus lungo 4 giorni, tra degustazioni, tour e buona musica

TUFO (AV). Nel cuore dell’areale del Greco di Tufo, il grande vino bianco irpino diviene protagonista assoluto di uno degli eventi più attesi in Campania: da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico di Tufo, in provincia di...
Ricotta e pere Sal De Riso

SAL DE RISO. L’anniversario della “ricotta e pere” e le delizie per la nobiltà saudita

SALERNO. La principessa Reem aveva tanto sentito parlare di due dolci speciali: la Torta Ricotta e pere e le Delizie al limone del maestro pasticcere di Minori, Sal De Riso. Così l’altro giorno ha fatto stazionare appositamente in rada a...