Ad Avellino la presentazione della nuova Guida ai Vini d’Italia di Slow Food

Appuntamento da non perdere per i tanti appassionati ed esponenti del mondo del vino. La sala convegni della Banca della Campania di Avellino ospiterà la presentazione del progetto della nuova Guida ai Vini d'Italia di Slow Food. All'incontro, fissato per le ore 15 di venerdì 29 gennaio prossimo, parteciperanno:

Consuntivo Fitosanitario Regionale 2009, l’appuntamento a Potenza il 29 gennaio

A campagna agraria conclusa, i tecnici impegnati nella difesa fitosanitaria delle colture della Basilicata nel settore pubblico e privato, si ritroveranno a discutere le criticità dell’annata e a individuare i miglioramenti alle strategie di difesa per il nuovo anno.

A tutela del Made in Italy: proroga dei controlli per contrasto frodi

Arrivano due buone notizie dal mondo del vino, che seguono la direzione della qualità e della tutela del Made in Italy. La prima è la proroga di sei mesi dei controlli sulla filiera produttiva del Brunello di Montalcino, la seconda riguarda azioni di controllo per il Chianti e l’IGT Toscano.

Un protocollo per l’autonomia energetica del Parco del Cilento e del Vallo di Diano

Rendere il territorio del parco autonomo dal punto di vista energetico, utilizzando al meglio le energie rinnovabili. La novità è la firma di un protocollo d’intesa tra settanta comuni dell’area protetta che hanno chiesto alla Regione Campania l’assegnazione di fondi Fas (Fondo aree sottoutilizzate) nell’ambito degli accordi di reciprocità.

I primati del cibo e dell’ambiente Made in Italy

L'agroalimentare Made in Italy rappresenta circa il 15 per cento del Prodotto Interno lordo (PIL), secondo solo al comparto manifatturiero. Il fatturato nazionale (agricoltura, industria, distribuzione e servizi) – rende noto la Coldiretti - vale oltre 180 miliardi di Euro.

Il settore corilicolo italiano in pericolo…dopo l’ok della Commissione UE

Il Consiglio dell’UE accetta la proposta di innalzare i limiti di aflatossine tossiche nella frutta secca. La delusione del settore corilicolo italiano…

SECONDI. Flan di zucca gialla, zuppa di funghi, tartufo nero e cialda al cacao amaro

...una ricetta firmata dallo chef Marco De Luca Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di zucca gialla - 2 porcini grossi – 100 grammi di chiodini - 1 tartufo nero - 1 patata a pasta gialla - 3 uova - 1 bicchiere di crema di latte - 3 uova - olio extravergine, aglio, timo, alloro, cacao amaro, sale, pepe;

Sannio avventuroso. Le Gole di Caccaviola a Cusano Mutri

GOLE DI CACCAVIOLA – CUSANO MUTRI (BN). Voglia di una gita fuori porta? Voglia di una bella avventura immersi nella natura? Un paese da non perdere per le bellezze che lo circondano e per le attività che è possibile fare è Cusano Mutri. Le escursioni alla Gola di Caccaviola possono diventare un’avventura di 7 chilometri, con partenza dal centro cittadino. E se siete fortunati e trovate acqua, lanciarsi con le carrucole sarà ancora più divertente. (testo e foto di Antonella Petitti) CLICCA SULLA FOTO PER INGRANDIRLA

Una degustazione in nome del “Primitivo” firmata Divinoinvigna

Dopo la pausa natalizia, riprendono gli appuntamenti presso l’Enoteca Divinoinvigna in via S. Freud a Napoli, realizzati in collaborazione con l’AIS Napoli. Si ricomincia giovedì 14 Gennaio, prima di concludere il primo trimestre di incontri, con la Doppia Mini – Verticale di Primitivo di Gioia Riserva.